Направления подготовки

Направление подготовки

19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Квалификация: бакалавр

Профиль: Технология и организация производства продукции индустрии питания и специализированных пищевых продуктов

Срок обучения: 4 года (очная форма обучения) и 4,5 года (заочная форма обучения) (Медицинская справка по форме 086-У ОБЯЗАТЕЛЬНА!)

Информация по направлению подготовки: Технология продукции и организация общественного питания

Характеристика направления: получение документации для функционирования предприятий питания; контроль за соблюдением технологического процесса производства продуктов питания; контроль качества сырья, материалов и готовой продукции; оценка влияния новых технологий на конкурентоспособность продукции; формирование ассортимента продукции и услуг в соответствии с сегментами рынка; управление персоналом; контроль финансовых и материальных ресурсов и др.

Место работы и карьера: на предприятиях общественного питания различных типов: в ресторанах, кафе, барах, закусочных, столовых, предприятиях быстрого обслуживания, кофейнях, заготовочных фабриках, цехах по производству полуфабрикатов и кулинарных изделий, специализированных кулинарных цехах; в организациях, реализующих оборудование, инвентарь, посуду, аксессуары для предприятий питания; в организациях, осуществляющих контроль за эффективной деятельностью предприятий питания, контроль качества и безопасности продовольственного сырья и продуктов питания; в сфере маркетинговых услуг.

Вступительные испытания или предметы ЕГЭ:

- Математика (профильная);

- Русский язык;

На выбор:

Химия

Биология

Физика

Информатика и ИКТ

Иностранный язык

Направление подготовки

09.03.01 "Информатика и вычислительная техника"

Квалификация: бакалавр техники и технологии

Профиль: Проектирование программного обеспечения мобильных робототехнических систем в пищевой промышленности и отраслях агропромышленного комплекса

Срок обучения: 4 года (очная форма обучения) и 4,5 года (очно-заочная форма обучения)

Информация по направлению подготовки: Информатика и вычислительная техника

Характеристика направления: создание и применение ЭВМ в автоматических и автоматизированных системах; обработка информации и управления; создание и применение систем автоматизированного проектирования, программного обеспечения вычислительной техники; ремонт, наладка и эффективная эксплуатация различных технологических линий и механизмов.

Место работы и карьера: ERP-программист, Html-верстальщик, IT-специалист, Web-администратор, Web-дизайнер, Web-программист, Администратор базы данных, Системный аналитик, Системный программист, Специалист SAP, Электроник, Консультант, Аналитик, Технический писатель, Программист, Специалист по тех.поддержке, Разработчик баз данных.

Вступительные испытания или предметы ЕГЭ:

- Математика (профильная);

- Русский язык;

На выбор:

Информатика и ИКТ

Физика

Химия

Иностранный язык

Направление подготовки

38.03.01 "Экономика"

Квалификация: бакалавр

Профиль: Предприятия пищевой промышленности

Срок обучения: 4 года (очная форма обучения) и 4,5 года (очно-заочная форма обучения)

Информация по направлению подготовки: Экономика

Характеристика направления: обеспечивает подготовку квалифицированных специалистов, обладающих фундаментальными знаниями микроэкономики, макроэкономики, математических методов анализа и моделирования. Освоение практико-ориентированных знаний, умений и навыков в экономической деятельности позволяет студентам сформировать профессиональные компетенции для успешной практической деятельности в экономической сфере, анализировать рынки и разрабатывать наиболее рациональную стратегию развития компании.

Место работы и карьера: Малый бизнес – организации и индивидуальные предприниматели сферы услуг, торговли, промышленности, сферы АПК и др. | Среднее предпринимательство – предприятия сферы услуг, торговли, промышленности и др. | Региональные органы власти и управления | Экономические и финансовые органов власти федерального, регионального и местного уровня,службы организаций сферы услуг, торговли, промышленности и др.

Вступительные испытания или предметы ЕГЭ:

- Математика (профильная);

- Русский язык;

На выбор:

Обществознание

История

Информатика и ИКТ

Иностранный язык

География

Направление подготовки

38.03.02 "Менеджмент"

Квалификация: бакалавр

Профиль: Процессное управление организацией

Срок обучения: 4,5 года (очно-заочная форма обучения)

Информация по направлению подготовки: Менеджмент

Бакалавр по профилю "Производственный менеджмент" умеет:

организовывать групповую работу сотрудников;
формировать систему организационных коммуникаций в подразделении;
разрабатывать, принимать, реализовывать и проводить оценку экономической эффективности управленческих решений;
разрабатывать и реализовывать функциональные стратегии предприятия;
принимать решения разного уровня в управлении операционной (производственной) деятельностью предприятия;
планировать производственную деятельность предприятия;
управлять качеством и конкурентоспособностью продукции и предприятия;
анализировать спрос, разрабатывать стратегию маркетинга;
применять методы бухгалтерского учета, анализировать бухгалтерскую отчетность;
применять методы управленческого учета и управления затратами;
проводить оценку рисков управленческих решений;
применять методы финансового менеджмента и бюджетирования;
проводить анализ операционной деятельности предприятия и использовать его результаты для подготовки управленческих решений;
оценивать новые рыночные возможности и разрабатывать бизнес-планы, проводя оценку экономической эффективности и оценку рисков.